2022年上半年生猪总体供应压力较去年有所缓解，产能逐步调减，生猪价格出现前降后涨的走势，养殖端从亏损转为正常。全区鸡蛋出场价格波动运行，平均价格水平较上年有所上涨。预计下半年生猪出场价格将在高位震荡，鸡蛋出场价格波动调整。

一、生猪出场价格

（一）监测情况

1.价格走势

进入2022年，我区生猪出场价格整体低于去年同期。上半年我区生猪平均出场价格为713.98元/50公斤，比去年同期下降43.84%。

图1：2018年—2022年一季度全区生猪出场价格对比图

从月度价格走势看，生猪出场价格总体呈现前降后涨的“U”型走势。1—6月份全区生猪出场价格月度环比分别为-9.47%、-6.25%、-6.97%、1.86%、11.83%、8.70%。一季度，生猪产能仍旧处于持续去化通道，而春节过后猪肉消费进入淡季，生猪市场阶段性需求下降明显，且国内一些地区疫情出现反弹，对整体的餐饮消费影响较大，生猪出场价格持续下行。至4月13日我区生猪平均出场价格跌至上半年最低点629.17元/50公斤，比年初（1月5日，下同）下降18.75%，比去年同期下降46.39%。二季度，经过一段时间的调整，生猪阶段性供应过剩的局面得到有效改善，行业预期看好，养殖户压栏惜售挺价，而规模场有缩量投放、二次育肥现象，生猪出场价格出现明显上涨。至6月29日我区生猪平均出场价格涨至上半年最高点901.33元/50公斤，与低点价差为272.16元/50公斤，比年初上涨16.40%，比去年同期上涨8.31%。

图2：2022年上半年全区生猪出场价格走势图

2.与全国对比

从2022年上半年生猪出场价格与全国对比情况来看，我区生猪出场价格低于全国平均水平。上半年全国生猪平均出场价格为每50公斤756.67元，比去年同期下降41.84%，我区低于全国5.98个百分点。

图3：2022年上半年我区与全国生猪出场价格对比图

3.猪粮比价

由于生猪出场价格先涨后降，2022年上半年全区猪粮比价呈现“前低后高”特点。截至4月13日全区猪粮比价降至最低值4.89:1。之后随着生猪价格上涨，猪粮比价持续走高。6月22日猪粮比价升至6.05：1，回归合理运行区间，生猪养殖业由亏损状态转为正常状态；至6月29日猪粮比价升至上半年最高值6.76:1。

图4：2022年上半年猪粮比价情况

（二）走势预测

二季度生猪价格经历了快速上涨周期，但下游对价格过快上涨接受程度有限，屠宰企业将会缩量报价，以销定产，减少入库，而生猪供给宽松的基本面没有变化，随着压栏放开，猪源供应可能将有所增加，预计短期内生猪出场价格或将出现回调。

长期来看，下半年生猪市场需求会出现季节性回升，尤其是进入四季度，生猪需求将进入传统消费旺季，为生猪价格上涨提供有力支撑，生猪价格将强于上半年。但市场二次育肥出栏、冬季新冠肺炎疫情以及市场情绪等不确定因素，都会对生猪市场带来阶段性的风险调整压力。

二、鸡蛋出场价格

（一）监测情况

1.价格走势

从近几年全区鸡蛋出场价格对比来看，2021年以来，全区鸡蛋出场价格总体处于连续上涨态势。截至2022年上半年全区鸡蛋平均出场价格为470.18元/50公斤，比去年同期上涨11.40%。

图5：2018年—2022年上半年全区鸡蛋出场价格对比图

从月度价格走势看，鸡蛋出场价格总体呈现倒“N”型走势，整体价格水平高于去年同期。1—6月份全区鸡蛋出场价格月度环比分别为-5.92%、-6.60%、3.72%、10.51%、4.86%、-8.29%。具体来看，由于春节过后历来是鸡蛋的消费淡季，终端市场消化缓慢，采购力度回落，1、2月份我区鸡蛋出场价格持续回落，至2月23日我区鸡蛋平均出场价格降至上半年最低点413.15元/50公斤，比年初价格下降11.53%，比去年同期上涨6.05%。3—5月份，前期鸡蛋价格持续低迷，养殖场盈利不佳，养殖户补栏意愿不足，而“五一”节日提振鸡蛋需求，另饲料成本上涨也对价格起到支撑，鸡蛋出场价格出现上涨，至5月18日我区鸡蛋平均出场价格涨至上半年最高点526.58元/50公斤，与低点价差为113.43元/50公斤，比年初价格上涨17.94%，比去年同期上涨21.64%。6月份，高温天气不利于鸡蛋存储，鸡蛋出场价格开始回落，至6月29日我区鸡蛋平均出场价格为449.7元/50公斤，比年初价格略降3.70%，比去年同期上涨上涨8.31%。

图6：2022年上半年全区鸡蛋出场价格走势图

2.与全国对比

从2022上半年我区鸡蛋出场价格与全国对比情况来看，我区鸡蛋出场价格高于全国平均水平。2022年上半年全国鸡蛋平均出场价格为466.38元/50公斤，比去年同期上涨9.12%，我区鸡蛋出场价格略高于全国0.82个百分点。

图7：2022年上半年我区与全国鸡蛋出场价格对比图

（二）走势预测

进入夏季后蛋鸡产蛋率会有起伏，市场鸡蛋供应能力减弱，而气温升高对鸡蛋存储和运输也会造成一定影响，短期内鸡蛋出场价格将在目前水平上波动。

从中长期走势来看，随着开学季、中秋节等季节性备货需求逐渐增加，鸡蛋市场需求会有所提升，鸡蛋出场价格将有突破上半年高点的可能性。而四季度鸡蛋消费需求季节性回落，“供强需弱”的市场格局或将凸显，鸡蛋出场价格将出现回落。