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内蒙古自治区2022年“五一”节前 副食品市场巡视报告

切实加强“五一”长假期间市场保供稳价工作,保持重要民生商品价格平稳运行429内蒙古自治区价格监测和认定中心会同呼和浩特市价格认证监测中心,呼和浩特市东瓦窑蔬菜批发市场、美通蔬菜批发市场和北京华联超市重要民生商品供应价格运行情况开展市场视,具体情况如下:

一、蔬菜价格呈季节性回落。

东瓦窑农副食品批发市场的蔬菜销售量占呼和浩特市蔬菜销售总量的30%左右。近期市场供应蔬菜仍以外调蔬菜为主,外调蔬菜主要来自河北保定、山东寿光。节前蔬菜市场供给充足,总体仍以季节性下降为主4下旬呼和浩特市蔬菜综合平均零售价格为3.71/500克,4月中旬下降10.10%。据市场商户反映,春节过后由于各地出现散发新冠疫情,疫情防控措施较严,省际蔬菜运输受到一定影响,加上蔬菜产地气候异常,蔬菜减产,我区蔬菜价格一直居高不下。直到4月份,随着天气转暖及疫情影响逐步消退,蔬菜平均价格才由升转降,进入季节性下行通道,较往年晚了近一个月。目前影响我区菜价的主要因素还是产地蔬菜价格及运输费用,后期随着地产蔬菜大量上市,蔬菜价格将继续呈季节性下降走势。

二、猪肉价格涨幅明显429日东瓦窑农副食品批发市场猪肋条肉、猪肋排、猪精瘦肉零售价格分别为每500克12.00元、18.00元17.00元,较4月中旬价格分别上涨9.09%、11.11%、8.82%。市场商户了解到,猪肉价格上涨主要受养殖成本增加影响,加上饭店堂食放开,猪肉市场需求量增加价格随之上涨但受冷鲜肉大量上市且价格较低影响,预计后期猪肉价格将以小幅上涨为主,不会出现大幅波动情况。

三、牛、羊肉价格受餐饮业需求下降影响,牛、羊肉销售情况整体不及往年;加上天气还比较凉,烧烤业旺季未到牛、羊肉销量下降,价格随之下降429日东瓦窑农副食品批发市场牛肉价格为36/500克羊肉价格为35/500克4月中旬分别下降2.77%、2.86%。据了解,目前市场中牛、羊肉供应充裕,需求总体稳定,牛、羊肉价格节前不会出现较大幅度波动。

四、鸡蛋价格小幅上涨从东瓦窑农副食品批发市场采集的数据显示,429日鸡蛋价格为6.00/500克4月中旬上涨4.73%。据商户反应,近期鸡蛋价格上涨,主要因蛋鸡存栏量降低,鸡蛋市场供应量减少还有各地发生疫情后,居家隔离时鸡蛋易保存且营养价值高,消费者需求量增加,加上养殖、运输成本增加价格随之上涨。目前,鸡蛋价格呈现持续小幅态势,市场鸡蛋供给较为充足,后期价格出现大幅上涨的可能性不大。预计后期鸡蛋价格以小幅波动上涨为主